家常卤肉的配料：五花肉,红葱酥,鸡蛋,青菜,猪油,高汤,胡椒粉,五香粉,酱油,米酒,冰糖,酱油膏 第一步卤肉的做法就是将肉条或者肉块用各种各样的调料熬煮而成的，有的时候会先炒再煮...

卤肉卤料配方 卤肉卤料配方是经营卤菜生意的核心，卤肉的色泽是否鲜亮，口味是否鲜香，全都取决于卤肉卤料配方比例及制作过程，怎么调制卤肉卤料配方比例才可以做到色泽鲜亮口...

川味卤肉芳香扑鼻，香味悠长、肉质适口，味感丰富、百吃不厌。川味卤肉在很多熟食店是比较常见的美食小吃，那掌握川味卤肉的做法及配料是不是很难呢？接下来我们就做个详细的介绍。...

卤肉是熟食凉菜中的一部分，卤肉通常指卤至肉类食材，是熟食店经营中不可缺少的，卤肉味道的好坏取决于做法及配料，接下来我们就详细的分析一下卤肉的做法及配料有哪些详细的过程。...

卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，深受大家的喜爱。所以卤猪蹄在市场的销量也非常大，那么卤猪蹄的做法及配料有哪些呢？...

卤猪头肉是一道卤味熟食，口味分为：五香、麻辣、咸鲜、鲜甜、酱香等五种口味。猪头肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等。那卤猪头肉的做法及配料有哪些呢？下面就让我们来详细的了解...

卤猪耳朵熟食是经营卤菜熟食生意最常见的一种卤肉凉菜。猪耳富含胶质，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，吃起来清脆爽口。那么卤猪耳朵的做法及配料也就成为我们很多准备经营熟食生意...

卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、面黄目眩之人食用。卤牛肉有这么多好处，那么卤牛肉的做法及配料有哪些呢？...