卤肉味道是否地道，是否正宗，是否有特色，关键在于配方是否科学合理，卤料的作用 在于去腥、提香、滋补、提色、防腐、去火这几大功效，以及增进食欲，健胃消食和健脾等作用。...

今天跟大家分享十种酱猪蹄的家常做法(附带酱猪蹄配方哦)，来一起学些吧吧... 酱猪蹄做法一 原料：猪蹄50千克，干辣椒节1干克，花椒50克，糖色1千克，香料包1包，蚝油2瓶（500克／瓶...

五香卤猪蹄是卤猪蹄中非常受欢迎的一种口味，小编就为大家分享五香卤猪蹄酥而不烂的秘诀. 五香卤猪蹄主料 猪蹄三个调料：冰糖、盐、高度白酒、葱姜卤味包：八角(大料)10克，肉桂...

卤肉最主要的原料之一是各类香辛料，不少人都喜欢在家里自己做卤肉，但是苦于找不到完美的卤肉香料配方表，今天给大家整理出了一份卤肉28种香料的配方表，希望能给各位卤肉爱...

说到卤肉，相信不少吃货们已经口水直流了，基本上现在很多人都是无肉不欢的，肉类配上纯正的一锅卤水，那样卤出来的肉类食品真的是色泽红亮，香气扑鼻呢!而且卤肉除了好吃之外...

卤肉味道是否地道，是否正宗，是否有特色，关键在于配方是否科学合理，卤料的作用 在于去腥、提香、滋补、提色、防腐、去火这几大功效，以及增进食欲，健胃消食和健脾等作用。...

下面为大家分享的是卤菜店卤肉的做法及配料，感兴趣的小伙伴们可以尝试下哦。更多商用卤菜的做法及配方可以添加师傅微信或者联系在线客服哦。正宗卤菜配方，就选舌尖上的卤味...

卤肉的配料：五花肉,生抽,老抽,料酒,白糖,五香粉,洋葱,菜籽油,花椒油 卤肉的做法 第一步五花肉用水清洗2遍，沥干备用。 第二步将五花肉切成麻将块，加入适量生抽、老抽、料酒，密...