下面介绍一款简单实用的重庆麻辣卤水的做法及配方。 1.中式香料（八角、草果各50克，桂皮、当归、小茴香、良姜各30克，砂仁、陈皮各15克，荜拨、栀子、丁香各10克，山柰8克，肉豆...

麻辣卤水的绝密配方及做法如下。 1、中药包：由几十种中草药组成，可卤制18-24公斤产品。这些中药在老汤、产品中起到出卤香味、去异腥味的作用。麻辣卤水配方包括：八角25克，山...

制作香辣卤水的准备食材：料酒50g、生姜一大块、大葱一根、小茴香4g、桂皮1g、八角3个、香叶1g、盐20g、冰糖10g、老抽20g、生抽20g、蚝油50g、草果1个、肉蔻1个、白蔻1g、麻椒3g、花椒...

麻辣卤水配方的简易做法 麻辣卤水配方配料：水4000g，花椒30g，麻椒70g，香辣椒30g，二金条120g，生姜60g，大葱50g，色拉油300g，老卤膏570g，食盐60g，黄豆酱60g，鸡精50g，味精20g，冰糖...

今天教大家一种一款麻辣鲜香型的卤水配方，此配方都能使卤菜吃起来麻辣鲜香，回味悠长。 辛香料配方：八角8克、桂皮5克、小茴香3克、白豆蔻3克、香叶4克、草果10克、三奈2.4克、...

各式卤水的配料 ⑴辛温型： 八角、肉桂、小茴、花椒、丁香称五香，一般适合家庭小吃、瓜子、制酱等用，适用范围广泛，适合大众口味。一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂...

下面我就为大家介绍一下这个张亮卤水配方的做法，大家学会了也可以像周冬雨一样用它来卤全世界哦！ 原材料 张亮卤水配方（香叶15片、草寇20粒、陈皮4-5片，甘草、花椒、大小茴香...

一锅美味的卤菜，其美味的秘诀就是那道卤汤上面，要知道很多的菜都能制成卤菜，荤的、素的、豆制品等等，而现在用作于卤汤的调料，大部份用的都是中药香料，要知道香料有着浓...