酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。那酱猪蹄的做法最正...

五香猪头肉熟食配方是由28种香料中药根据秘制配方配置而成，在这其中每种香料的卤制配方非常重要，每种香料配比都需要精确到克数，不能随意的抓取使用，那五香猪头肉熟食配方...

正宗酱猪蹄的做法怎么做更好吃？主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等多种香辛料炖制而成，营养丰富，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。接下来我们就介绍一下正宗酱猪...

红烧猪蹄红光油亮，味浓适口，肥而不腻。营养丰富，美容养颜，有助于脾胃健康！红烧猪蹄也是家常菜中最经典的菜式，那么红烧猪蹄怎么做好吃，怎样才能做出口味好，味道香的红...

熏酱熟食做法主要由酱卤熟食和熏制熟食组成。 酱卤熟食：先向调制好的卤水中加入酱油、老抽、糖色等进行上色，再根据酱卤熟食配方将处理好的食材放入调制好的卤水中进行卤制成...

猪头肉熟食配方按照口味分类可以分为：五香猪头肉熟食配方、麻辣猪头肉熟食配方、咸鲜、鲜甜等多种口味。将调制好的卤水进行加热，放入香料包，调味品及上色材料。再将待用的猪头肉依...

开一家生意好的熟食店，就需要寻找最好吃的熟食配方，有了舌尖上的卤味熟食配方，可以让店内的熟食菜品不断的增加，改进。那这么好吃的熟食配方是由什么组成的呢？...

熟食猪头肉是我们经常吃的一道菜品，看着味美鲜亮的猪头肉就忍不住多卖点，这么好吃的熟食猪头肉的做法是怎么操作的呢？下面为大家详细介绍一下。...