湖北荆州市的贺英夫妻俩是一对老龄退休职工，在和我们接触之前就已经开店两个月了，但是生意很冷清没有什么客人来购买，有很多都是买了一次，就不会再买第二次了，回头客少之又少，经过沟通后才了解到贺英在三个月前，去当地的一家培训机构现场学习的卤菜技术，学习两个星期，总共花费了6000元左右，回来之后就开店了，但是慢慢的问题就来了；因为年纪大了接受能力有限，现场学完回来之后好多操作步骤搞不清了，并且现场学习又不提供售后；配方里面的很多比例忘记了，卤制过程中的一些主要环节也搞不清楚了，所以做出来的卤制品不管是味道还是色泽上都相差很大，最终导致生意越来越差。
2017年3月30日贺英就在网上找到了《舌尖上的卤味》网站，在网站上看了详细的介绍后，贺英就知道自己的救星找到了；再经过和我们师傅的沟通后找到了问题的所在了，学卤菜不像学炒菜，卤菜注重的是配方，而炒菜注重的刀工、手法和功底；不要想着去现场就能学的更好 这样恰恰相反，卤菜中每种卤汤的配方配比都不一样，在现场师傅只教一遍，每种卤汤中的中草药在25味左右并且重量都不一样，学完之后回到家又还能记得住多少呢？还有其中的操作流程很多关键的步骤都容易忘记，并且现场学完回去是没有售后的。而视频教学则是按照现场培训的流程拍摄的，视频可以反复观看学习，有详细的配方和比例，只要按我们的操作步骤和流程做就可以了，并且我们有全程的售后支持，包教包会；贺英体会到确实是如此，不在忧虑果断的就订购了一套《舌尖上的卤味》视频教学资料。
4月2日贺英就收到教学资料了，在经过一个星期的学习和师傅们的指导后，贺英的所有卤制品不管从色泽上，还是味道上都有了翻天覆地的变化，用色香味俱全来形容是最确切不过了，在结合着新品贺女士做了几天的促销活动后，购买的客户就源源不断的多了起来，好东西总是会被人发现的，现在一天的营业额都可以赶的上原来有一个月的了。贺英现在对《舌尖上的卤味》的师傅们充满了感激之情，总是会说没有舌尖卤味师傅们的帮助，就没有自己的今天。
学卤菜的做法及配方就找舌尖上的卤味，舌尖卤味视频教学内容全面，口味正宗，过程详细，简单易学。