北方卤水的配方及调制方法 北方卤水的配方原料:香料:八角60克、桂皮50克、甘草45克、陈皮50克、鲜姜200克、香茅草75克、蛤蚧1对、丁香10克、草果30克、小茴香35克、花椒25克、花旗参...

腊味卤汁的配方及调制方法 腊味卤汁的配方原料:腊味原汤4千克、 鲜汤4千克、葱结150克、 姜块150克、干辣椒节100克、 八角30克、草果20克、 桂皮20克、花椒15克、 精盐、胡椒粉、白糖...

酒香卤汁的配方及调制方法 酒香卤汁的配方原料:葡萄酒1000克(或茅台酒及其他高档白酒、红酒、果酒500克) 八角30克、山奈20克 桂皮20克、小茴香15克、草果20克、丁香10克、蒜头60克、干...

多香卤汁的配方及调制方法 多香卤汁的配方原料:八角60克、 桂皮50克 甘草45克、 陈皮50克、鲜姜200克、香茅草45克、 丁香10克、 草果30克、小茴香35克、 花椒25克、枸杞20克、 蜜枣50克、...

传统风味卤汁的配方及调制方法 传统风味卤汁的配方原料:火硝10克、姜50克、花椒8克、精盐400克、味精25克、甘草10克、草果5克、香松5克、料酒50克、八角15克、山奈5克、小茴香5克、丁...

28种卤肉香料有：八角，小茴香，桂皮，花椒，胡椒，陈皮，孜然，丁香，香叶，姜，甘草，三奈、甘菘，豆蔻，葱，荆芥，紫苏，薄荷，白芷，白栀子，草果，姜黄，砂仁，罗汉果，...

在制作各种食物的时候，尤其是火锅、卤肉、烧烤等类型的食物的时候，如果能够加上合适的香料，那么也将会使食物变得更美味，更诱人。香料的类型有很多种，用不同的香料，可以...

正宗川卤核心配方【步骤详细，价值百万的川卤配方】 川卤配方材料： 八角25克 ，桂皮15克， 小茴香15～25克， 甘草10克 ，三奈10克， 甘菘4克 ，红花椒20克， 砂仁10克 草豆蔻５克，...